ｃｈｅｆ紹介

塩見　満

横浜中華街重慶飯店別館で調理を勉強

• 都ホテル東京　蹴上都ホテル勤務
• 東京プリンスホテル勤務
• 京都宝ヶ池プリンスホテル立ち上げで料理長として働く
• 津市　陶陶、日立市ホテルサンガーデン　四川飯店でお店開店の準備期間を経て
• 2002年4月綾部市ITビルにて「シノア・縷縷」を開店