池田莉子の薬膳の世界
池田さんの生活の一部となっている自然のパワーをご紹介していただきましょう！
１. 米粉でモチモチくこの実と黒ゴマクッキー
米粉と黒砂糖、くこの実、黒ゴマ、バナナで作るグルテンフリーのクッキー！
肝臓を補うトッピングで、めまいやふらつき、自律神経の乱れなどの症状を予防して元気に過ごすためのヘルシーなおやつ。
バターも卵も使わない、とっても簡単に作れるクッキーです。
２. はちみつ大根シロップ
作り方は本当に簡単！
大根を写真のように小さく切り、瓶に入れたらはちみつを瓶の３分の１まで入れて２時間以上漬け込むだけ！
３. 疲れを癒す 古代米甘酒スイーツ
白米や玄米よりも栄養価の高い古代米で作るスイーツをご紹介！
黒米には眼の機能を改善させるアントシアニンが豊富に含まれています。
トッピングした、くこの実も飲む目薬と言われるほど眼に優しい食材です。
視力低下の予防になります。特にオンラインが続き、眼が疲れている方にオススメです！
